哥昂敏（左一）在茶铺与朋友聊天
“走，去喝茶。”对于缅甸人来说，喝茶是一种传统文化，也是日常生活中不可或缺的一部分。走进仰光街头巷尾大大小小的茶铺，探索缅甸茶文化，是一件很有趣的事。
“茶香扑鼻，还有淡淡的奶香，就是这个味道。”吴昂敏丹有喝早茶的习惯，他的一天就是从一杯缅式奶茶开始。作为缅式奶茶的忠实爱好者，他每天都会喝上两三杯。“从小时候到现在，我已经喝了将近30年，一天都没有落下。只要凑近杯子闻闻味道，我就能立马知道奶茶的口味。”吴昂敏丹谈道，一杯奶茶的制作看起来似乎比较简单，但实际上却有着大学问。
原味、薄醇、甘醇、轻醇……缅式奶茶有诸多口味可供选择。吴昂敏丹介绍，制作奶茶的茶叶是大叶红茶，因其味道浓郁，用牛奶难以调和，所以缅式奶茶里放的都是炼乳。在调配不同口味的奶茶时，很多传统茶铺有着独特的秘方。比如，煮茶大锅底层的茶水相对较浓，适合调配甘醇、薄醇等口味的奶茶；表层的茶水相对较淡，适合调配原味、轻醇等口味的奶茶。
一杯缅式奶茶的耀眼之处更体现在它带有的社交属性。哥昂敏喜欢到茶铺去谈生意，他还喜欢坐在茶铺与朋友们聊天，分享各自的经历。“在茶桌上，大家你一句我一句聊着天，有时能找寻到解决问题的办法，有时还能惊喜地获得一些灵感。”哥昂敏说，这是吸引他去茶铺喝茶最主要的原因。在他看来，“喝茶社交”是最受缅甸人追捧的社交方式，早已深深扎根于缅甸社会。便民外交部全球领事保护与服务应急呼叫中心电话-10-/中国驻缅甸大使馆-1-；（总机）（领事部办公）-9-（手机）中国驻曼德勒总领事馆-(0)2-34457-(0)2-34458-9-急救电话报警电话红十字会缅甸国际区号免责声明果敢人文致力于好文推送，部分内容来自网络，部分文章推送时未能与原作者取得联系，文章表达为作者观点，我们对文中观点保持中立，如有侵权，请联系删除。欢迎转载和分享并向我们投稿!（欢迎留言）预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇