前天买了很多豆制品,今天就来炖一锅红烧肉,连着油豆腐一起炖,是一道特别下饭的菜。
五花肉切大块,锅底放少许底油,油热后下入五花肉,同时下入八角、桂皮等香料,一起炒香。再下入十几粒冰糖,跟五花肉一同翻炒,让冰糖慢慢融化,五花肉也炒至金黄。烹入料酒,加入生抽蚝油,一点点老抽调色。翻炒一下,倒入开水,没过五花肉。大火烧开,转小火慢慢炖。加入两个事先煮熟的鸡蛋,五花肉小火慢炖大约一个多小时。时间越久,肥肉更好吃,肥而不腻。最后加入油豆腐,再炖上半个小时,就可以出锅了。非常下饭,再配上一些青菜,便十分完美。
疫情严重的时候,一个会做饭的人是幸福的,因为外面的饭馆都逐渐关闭了,自己会做美味的饭菜,一来是满足了口腹之欲,二来也是生活中的调味剂,让日子没有那么沉闷。
今天去逛Rimping超市,买了很多水果,这里的水果品质很高,价格稍贵。
白桃一个十几块钱,就吃这一次,尝尝而已。
进口猕猴桃也特别好吃
Rimping超市今天的榴莲有特价,泰铢一公斤,金枕头味道超棒!这是已经吃了一半后拍的。
还买了两袋大虾,明天做油闷大虾。特价一斤泰铢。
今天的晚饭,红烧肉炖油豆腐。
晚上美艺发来的新闻截屏,曼谷的素万纳普机场也爆发了病毒大感染。而回国的航班也只有从这个机场出发,看来回国也是难了。
去年今日,我给美艺包猪肉豇豆馅儿的饺子。
美艺带给我一个小冬瓜,第二天入伏,我又包了冬瓜馅儿水饺。
两年前的今天,我在格鲁吉亚首都第比利斯旅行。这一天去参观著名的旱桥跳蚤市场。
DryBridgeMarketTbilisifleamarket.
我很喜欢这个二手市场,旧货特别丰富,逛起来心情特别愉快。
老唱片
在跳蚤市场上,遇到一位来自伊朗的姑娘。我刚刚结束了在伊朗的旅行,对那里的人们印象极为深刻,特别喜爱伊朗人,所以见到她也是特别亲切。聊了很久!
在家乐福超市附近遇到这个可爱的小姑娘,跟我特别亲,一直追着我跑。
这是一座特别有名的钟楼,网红旅游地。
下午四点前,很多游客坐着等待钟楼敲响大钟。
第比利斯是一座艺术性很强的城市,各个角落里都是画匠。
蓝莓
晚饭,我自己做的意面,很好吃!这边的干意面特别便宜,是人们最主要的主食。
三年前的今天,我在浙江宁波旅行,这一天去参观天一阁。
天一阁面积很大,逛了整整一个下午。
参加社会活动的孩子们
金碧辉煌的大戏台
大学生们
我的简单晚餐
四年前的今天,我在北京的家里,开始学着包包子,虽然刚开始包得不好,慢慢练习,包子个个儿都是大白胖子。后来到了清迈,饺子也会包了。现在我基本上可以做大部分面食了。
七年前的今天,我回到缅甸仰光,主要是为了去印度大使馆去签证。这一天再逛仰光市中心的菜市场,这里人们摆盘的蔬菜很有特色,五颜六色的,非常艺术化。
我爱仰光浓郁的生活气息
这里的人民非常热情友好
苗壮在路上