去年三月因Covid-19疫情由缅甸回港后，疫情反复被困在香港10多个月，有「身在曹营心在汉」的感觉，念念不忘缅甸群苦大众面对疫情的苦况，以留守缅甸社友为主仍完成「DonationLunchBoxes」12个社区服务活动，故思考服务不在乎身在何处，主要是服务的目的是什么？我们仍可贡献运用智慧策划有意义或解决时弊的项目，造福当地人群。如同地区今年的主题口号:「Servetochangelives以服务改变人生」，更可说出上述的真意义。
昨天参与姊妹社(何文田山扶轮)公益活动，协助「惜食堂」制作分免费饭盒，以供社区有需要人士食用，每天透过全港各作伙伴送出超过壹万个冷热饭盒或食物盒，造福全港群众。
Photo:「惜食堂」
从登记报到，再到「惜食堂」同工作简介会，讲解成立由来、宗旨、中央厨房情况、制作流程、工场的注意安全、保持卫生及制作时的个人卫生装备等。
开始从筛选食材，如云耳掉去云耳蕊及硬梗等食材，主要食用方便长者容易吞咽，务求色、香、味齐全，引起受惠人食欲保持健康饮食。义工团队分工合作，今天目标制作个饭盒。从盛饭、夹菜、放餸及入盒的过程，制作严谨，提早顺利完成。
从讲解员处得悉，疫情前受惠人士多为长者，疫情开始及影响全港经济，失业率上升，除以往多做长者餐外，现多了很多低收入人士申请。现时毎天坊间大约需求一万盒饭盒，以援助有需要人士，经不同慈善团体发放造福大众。
有感做公益服务不分国界，不论身处何地，扶轮人都可透过当地公益组织，略尽绵力服务社区，领会「以服务改善人生」的精髓。
「惜食堂」简介
「惜食堂」是小宝慈善基金于年开展的首个食物回收及援助计划，宗旨为「停止浪费、解决飢饿、以爱相连」。「惜食堂」团队致力向本地饮食界回收仍可安全食用之剩余食物，通过严格的食物安检程序，再经中央厨房烹煮成营养均衡的热饭餐，最后由物流团队免费派发给社会上需要食物援助的人士。
服务主委PatrickPoon
各变革者，
有意南下或西向转型升级者，可联络本人(猫头鹰)或